上次去吃a poet時就有注意到對面那間店,外面的招牌很特別,
走近一看,店裡擺著很大的冷藏櫃,心想『喔~是間"甜點店"啊』
後來才知道,原來那是很多人推薦、很有名的「Les Bebes Café & Bar」
〈 這次是參加Les Bebes Café &Bar 早午餐品嚐會邀約 :-) 〉
2015/11/1懷孕39週。
挑個天氣好的周日,好久沒開車出門。
帶樂樂到台北市去兜兜風,再過一個禮拜我就要去生BABY了。
我的願望清單還有好多還沒實現><
門口擺放著黑板畫架,楓葉、松果、木棉。濃濃秋意。
公告著2015秋冬Les Bebes的新菜色!
是誰這麼有才華?畫的超漂亮,比真實照片還吸引人!
門口櫥窗裡放著一張小海報,
公告著「訂購滿額即享有計程車配送服務」(至台北市部分區域)
是很貼心的服務~
店裡是我們很喜歡的整齊、明亮、簡約的空間設計,
運用黃色、白色、藍灰色作為主色系,
黃色水滴狀的門把是貝貝西點的CI識別,
打造自然不做作的純淨舒適空間
Les bebes的精神是Every little moment is worth celebrating!
希望每位顧客都能找到自己專屬的感動、慰勞自己,慶祝生命中每一個重要的時刻!
創辦人Elaine過去在國外從事飯店、旅遊開發產業多年,
2010年時就曾經在台北開了一間「Mise en Place by 食旅概念」的廚藝文化空間
可以說是Les bebe’s的概念起源,
而真正催生出Les bebes其實是因為一個beby-size cupcake的緣故,
由於受到家人好友的鼓勵,Elaine在「Mise en Place by 食旅概念」規劃的杯子蛋糕烘焙課程深受客人好評,
進而於2012年在富有人文氣息的永康街南端,第一家Les bebes Cupcakery(青田門市)誕生了!
而這天我們去的仁愛門市則是創版人Elaine在2013年把「Mise en Place by 食旅概念」
再進化改成了Les bebes Café & Bar,她把她多年來累積的想法與期許都集結在這個全新的空間裡,
主張「Simply Good Taste」以傳遞她心中那份對食物、對生活的感受!
我們走進店裡,在很多小角落都可以感受到她的用心~
在櫃檯旁邊擺設著迎賓茶水,讓等待的客人可以飲用,稍作休息。
一般別間餐廳常見的冷水壺,貝貝西點拿來當花瓶~
水壺則用特殊的盛水玻璃罐,感覺像是「奧利佛的療癒食譜」裡面會出現的擺設
櫃台旁放一台PAD播放菜單,每一張都拍的好美麗,都想點來吃看看!
從門口進來以後直直往前走就是內用座位區,
走進來右側是飲料bar檯
吧檯旁邊是一區用餐區,是小區隔的包廂感覺,
四五個好友可以約這裡聚餐挺不錯的
這是間Café & Bar,但每桌都整齊的擺上刀叉及”酒杯”,
是的,這告訴我們餐點是一點都不馬虎的!
想找大盤薯條+德國香腸+煎培根條的捧友可以轉台惹:P
店內擺飾都是精挑細選過的,很多進口精裝食譜書,
嘖嘖!注意到了嗎?第四本是Gordon Ramsay’s Fast Food!
Gordon Ramsay`s Kitchen Nightmare超好看~
我們超愛的!
接著是,從門口走道走進來有一排靠牆的座位,
這天這裡有人訂位,而且是帶小孩的呢~
店家已經貼心的擺上兒童餐具。
再往裡面走,因為很有fu的復古工業燈的關係,
整個燈光色調有點不一樣~窗簾走進去是一個長型空間
這裡有大片落地窗,自然光灑進來非常舒服~
這邊可以當作VIP包廂區,適合公司部門的小型聚會,可以容納12人
在這空間的角落一樣擺著些秋意濃厚的植物,
所有店裡的擺設都是”整體規劃”的,很有主題性!
好啦!介紹完空間,重頭戲來了~該點餐了!
店員拿了IPAD還有MENU過來,
我本來以為他應該就是快速地滑圖片給我們看而已,
結果想不到,她 超 級 專 業!
每道菜都詳細、完整地說明使用的食材、做法、份量,
他都背起來了~超佩服…
聽她講完以後,我們各自都有2.3道想點的,於是店員也很有禮貌的讓我們慢慢選~
中間都沒有人來打擾!
MENU設計的很精美,內頁用的是精美的珠光美術紙,
菜單很用心,是國外西式的菜單設計─在菜名的下方詳細說明食材內容,
我只有拍幾張,後面還有飲料、酒單,因為我們已經好餓~迫不及待嘍
這小姐已經非常餓了,於是先把義式番茄濃湯給她喝~
裡面有番茄、蔬菜、羅勒,這小姐竟然蠻喜歡的~連我的都喝掉了
首先來的是我點的"早午餐"【庫克太太】$380
食材內容:太陽蛋、香草芥末奶油醬、培根醬、鄉村麵包、法式白醬、傑克乳酪、沙拉
店員說沙拉用的是芝麻葉,立刻點!XD
庫克太太源自法國傳統三明治,庫克(CROQUE)是法語”香脆”的意思,
而頂著有如淑女茂一般的太陽蛋所以稱為"庫克太太"!
handmade的鄉村麵包烤的金黃酥脆,外層吃起來有如法國麵包的香脆,
內層非常柔軟搭配融化的JACK起司、濃郁蛋汁~超級好吃!
喔喔~內餡還有自製的法式芥末奶油與法式白醬,搭配創意自製的培根醬,
搭配已經裹滿蛋汁的麵包~超濃郁的美味…
一口接一口吃~來不及拍照已經是這個模樣了
第二個上桌的是達人的【天使蝦燉飯】 $ 490
食材內容:香烤天使蝦、芝麻葉、新鮮黃檸檬汁、帕瑪森乾酪、蝦仁燉飯
這道菜是店員很推薦的特別菜色,燉飯是用蝦頭熬成的蝦醬飯,
味道十分濃郁鮮美!達人自己一直吃差點忘了分我們...
上面的三隻大明蝦肉質超Q,蝦醬飯吃起來一點也不膩!
黃檸檬汁讓我們自己擠,搭配著吃很清爽!
第三道上桌的是秋季新菜色【番茄野菇鰈魚捲】$580
食材內容有:番茄野菇鰈魚捲、玉米筍、蘆筍、地瓜馬鈴薯泥
這道菜我們幫樂樂點!前幾天才看了"天菜大廚",
片裡女配角因為處理鰈魚結果被小白臭罵一頓~
讓我們對於【鰈魚】非常有興趣
店員解釋說,在台灣,鰈魚或許還是一個陌生的食材,
但在歐洲卻是餐桌上常見的好滋味!
他們採用的是阿拉斯加海域的鰈魚~肉質鮮美而且很有彈性~
地瓜馬鈴薯泥裡有百里香與蒜香調味,搭配當季的鰈魚與蘆筍~在轉涼的秋冬帶來濃郁的溫暖享受~
這三道菜不但食材非常新鮮、料理的十分精緻美味,就連份量也很有誠意,
我們兩大一小無法全部吃光光,下次要找朋友來一起SHARE
中場休息~爸爸跟小樂樂玩一下~我們要來點甜點嘍!
爸爸點了鐵觀音鮮奶茶,通常他都點水果茶、氣泡類飲料,
後來才知道原來他是很貼心地想「我可能會想喝這個」真感動 : - )
杯子蛋糕部分,則請店員推薦幾款人氣口味~
我點的飲料是店裡很特別的黑糖拿鐵
上面的黑糖是經過"炙燒火烤"在奶泡上面形成一個圓頂,
我用湯匙把黑糖挖開~奶泡十分綿密,搭配黑糖非常香~
美麗的杯子蛋糕讓人捨不得吃~
店員很貼心地給我們兩組點心盤叉,是CI的黃色&藍灰色
這個大的杯子蛋糕是【海鹽焦糖香蕉巧克力】口味
上層是海鹽焦糖奶油霜+海岩焦糖內餡+香蕉巧克力蛋糕
5個baby杯子蛋糕由左至右分別是:
【雙莓巧克力】、【花生也瘋狂】、【粉紅草莓】、【紅絲絨】、【桂花香】
小樂樂看到杯子蛋糕來,一直哀哀叫~他想要拿!
一直說「ㄊㄟ ㄊㄟ ㄊㄟ」(寶寶語”拿”的意思)
想當然他拿了就是會吃,看他的嘴角~吃了不擦嘴 嘖!
平常我們沒給樂樂吃甜食~今天是破例了
但巧克力是絕對不行~給他嚐看看這個口味【花生也瘋狂】
到後來這小姐已經變成想玩食物的成分居多,每一個都想拿來破壞
我最喜歡的是這個口味【桂花香】是桂花奶油霜+桂花蛋糕,
拿到嘴邊還沒吃就一陣桂花香撲鼻而來~
↓↓↓↓我手上這個就是杯子蛋糕界的紅牌~【紅絲絨】
這小妞吃飽以後就不願意乖乖坐著了
於是我們只好帶他去前面晃晃
店裡至少有40種以上的杯子蛋糕,每一個都好精緻好美麗啊
杯子蛋糕不僅寫品茗以外~也有寫奶油餡&蛋糕本體口味
上面還點綴金箔銀箔,很細緻,擠花技術超好
從上往下看很壯觀~ 如此整齊~ 讓人忍不住"哇~"
大杯子蛋糕的擠花像玫瑰花一樣美麗~
在一旁玩樂的小樂樂認識了一個新朋友~
這是小他一個月的弟弟,兩個人看這個看那個的~
叫他們兩個互相抱抱,還乖乖照做~一見如故啊=.=
他們在看的這個冷藏櫃裡面的杯子蛋糕命名很趣味~
【伯爵真有梗】、【桂花真有梗】,還有【檸檬伯爵甜心】
喜歡桂花系列的還有這個「桂花真有梗」口味,用原味打發鮮奶油+桂花蛋糕,
跟我喜歡的「桂花香」在奶油霜上有不同變化!
旁邊大的是「檸檬桂花甜心」是有"檸檬奶油內餡"的呦!
檸檬+桂花一定很香很好吃~列入下次的購物車中XD
除了水果花香的口味以外,當然有巧克力愛好者的口味,
像是花生巧克力、苦甜巧克力、榛果巧克力…每個都好想咬一口....
這個冰櫃的另一邊有一個大明星【紅絲絨】
為什麼【紅絲絨杯子蛋糕】在國外非常流行的呢?這個美麗名字的由來,
一是因為蛋糕顏色殷紅,二是因為他的口感輕盈、絲滑,
就同紅絲綢裙子依樣亮麗、輕軟、柔順。
【紅絲絨杯子蛋糕】來自1920年代美國紐約Waldorf-Astoria Hotel,
是當時城中名流愛吃的華麗蛋糕,
1940-1950時更是加拿大一間大型百貨公司餐廳中聞名遐邇的甜點!
紅絲絨蛋糕本體嚐起來就是可可蛋糕,口感綿密~搭配上面的CREAM CHEESE非常濃郁~
每一個杯子蛋糕媽媽都仔細的研究過了,越看是越想吃~
逛的差不多了~這小姐也玩的不亦樂乎
媽媽: 今天來這裡有吃飽飽嗎?
樂樂: 恩~
問她以後還要不要跟爸爸媽媽再來這裡吃飯,她也說好~XD
(1歲多的寶寶說"好"超可愛的)
只是下次可能要等媽媽我生完妹妺了
剛剛在冷藏櫃前面實在難敵杯子蛋糕的誘惑~
最後Les bebes還送我們一盒baby cupcake!
好美麗~每個都捨不得吃~
~搭咖啡、茶都是很完美的午茶組合~!
Les bebes每半年會更新一次菜單,
等我生完二寶出關以後再來~相信會有不一樣的驚喜!
好餐廳推薦給大家~les bebes 我們明年再見嘍!!
Les bebes Cafe & Bar
facebook粉絲團/ https://www.facebook.com/lbb.cupcakery/?fref=ts
供應內容/ 杯子蛋糕 | BRUNCH | 午餐 | AFTERNOON TEA | 晚餐
訂位電話/ (02)2784-7460
店家地址/ 106 台北市大安區敦化南路1段295巷10號1樓
停車資訊/ 隔壁有個付費停車場,開車來停這裡蠻方便的
仁愛門市營業時間/ http://www.lbb.com.tw/locations_cafe.php
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